שאר המסובים מברכים ברכת 'לישב בסוכה' אחרי ברכת 'המוציא' על החלה (לחם), אך אינם מברכים 'שהחיינו', שיוצאים ידי חובת ברכה זו מהמקדש.

שמחת בית-השואבה. בחג הסוכות יש מצווה מיוחדת לשמוח. לכן עורכים בכל לילה שמחות וריקודים, זכר לשמחת שהיתה בבית-המקדש ושנקראה "שמחת בית- השואבה".

ארבעת המינים. כאשר יומו הראשון של חג הסוכות חל בשבת, יהיה יום א' של חול המועד (ט"ז תשרי) היום הראשון  שמקיימים את מצוות ארבעת המינים. מהדרים לקיימה בסוכה. אוחזים את הלולב (עם ההדסים והערבות) ביד ימין ומברכים:

"ברוך אתה א-דני אלקינו מלך העולם אשר קדשנו במצותיו וציונו על נטילת לולב".

אחר-כך לוקחים ביד שמאל את האתרוג ומברכים "שהחיינו":

"ברוך אתה א-דני א-לוהינו מלך העולם שהחיינו וקיימנו והיגיענו לזמן הזה".

בסיום הברכה מצמידים את האתרוג ללולב ומנענעים אותם. (בימים האחרים של החג אין מברכים עוד "שהחיינו" אלא מי שזו לו הפעם הראשונה השנה לקיים את המצווה). את מצוות ארבעת המינים אפשר לקיים מזריחת השמש ועד שקיעתה.

הושענא-רבה כ"א בתשרי

זהו היום שבו נגמר דין העולם. ניעורים כל הלילה. בחג הסוכות נידונים על המים, ולכן נוהגים להישאר ערים בליל הושענא-רבה ולקרוא את ספר דברים ואת כל התהילים. ולמחרת מתפללים בעיקר על המים. חביטת ערבות. בתפילת שחרית מקיפים את הבימה עם ארבעת המינים שבע פעמים, ובסיום חובטים בקרקע חמש ערבות אגודות יחד (מנהג שהנהיגו הנביאים, שטעמיו מיוסדים על תורת הקבלה).